Gestão Hoteleira - GH

Objetivos

O/a Técnico/a em Gestão Hoteleira é o/a profissional qualificado para o desempenho de funções técnicas especializadas no domínio da gestão de unidades hoteleiras e afins, nomeadamente nos departamentos de alojamento e recepção, alimentação e bebidas, gestão comercial e marketing e no de organização de eventos.

Atividades dos Graduados

• Participar no planeamento, organização e execução das actividades de gestão de unidades hoteleiras;
• Utilizar as tecnologias de informação e comunicação no desenvolvimento da actividade profissional;
• Utilizar recursos de comunicação linguística no desenvolvimento da activdade profissional;
• Definir, implementar e avaliar o plano de marketing de uma unidade hoteleira;
• Definir e desenvolver a política comercial de uma unidade hoteleira;
• Planear, organizar, acompanhar e controlar a realização de eventos;
• Gerir reservas e o alojamento em hotelaria;
• Acompanhar e optimizar os diversos canais de distribuição e vendas no setor turistico e hoteleiro;
• Supervisionar, coordenar e organizar as operações de Food & Beverage em hotelaria;
• Desenvolver procedimentos de gestão da qualidade em unidades hoteleiras;
• Desenvolver técnicas de gestão de recursos humanos;
• Conceber e promover programas especiais de incentivos para organizações.

Empresas Protocoladas para formação em contexto de trabalho

• Cruz Vermelha Portuguesa;
• Holiday Inn Porto Gaia;
• Aqua Hotel;
• Sociedade Hoteleira de Portugal (Grande Hotel do Porto);
• NH;
• Clip Hotel.

Estrutura do Curso

HLS - Horas Letivas Semestrais
ECTS - European Credit Transfer System

Coordenador: